蘆丁的作用以及功效

1、抗炎作用：大鼠腹腔注射，對植入羊毛球的發炎過程有明顯的抑制作用 。本品的硫酸酯鈉(Sod. rutin sulfate) 對大鼠熱浮腫 有很強的抗炎作用 。2、維生素P樣作用，保持和恢復毛細血管正常的作用，具有維持血管抵抗力、降低其通透性、減少脆性等作用，對脂肪浸潤的 肝有祛脂作用 ，與谷胱甘酞合用祛脂效果更明顯。3、抗病毒作用：200μg/ml濃度時，對水皰性口炎病毒有最大的抑制作用 。4、抑制醛糖還原酶作用 ：10-5M 濃度時抑制率為95%。 這作用 有利於糖尿病型白內障的治療。5、毒性：小鼠靜脈注射LD50 950mg/kg。6、臨床：用於防治腦溢血、高血壓、視網膜出血、紫瘢和急性出血性腎炎。本品衍生物三羥乙芸香甙 ( troxerutin )，即維腦路通，臨床用於治療燒傷、關節炎及各種血管疾病，國外已有商品出售。國內亦已研究成功，治腦血管病有效率87.8%，治視網膜水腫和出血有效率88% 。

苦蕎麥中含有黃酮類物質，其主要成分為蘆丁。蘆丁含量占總黃酮的70～90%，蘆丁又名芸香甙、維生素P，具有降低毛細血管脆性，改善微循環的作用，在臨床上主要用於糖尿病、高血壓、高血糖等的輔助治療。而蘆丁在其它穀物中幾乎沒有。為了能夠將苦蕎麥中的蘆丁成分更好的吸收，早在2002年安喜公司申請了苦蕎茶製作工藝國家發明專利，將苦蕎麥經過一定的工藝精製而成方便人們飲用的苦蕎茶。蘆丁屬維生素類藥，有降低毛細血管通透性和脆性的作用，保持及恢復毛細血管的正常彈性。用於防治高血壓腦溢血；糖尿病視網膜出血和出血性紫癜等，也用作食品抗氧劑和色素。