蘆丁怎麼食用

蘆丁片為維生素P屬的一種，是一種脫氫黃素酮的糖苷。在食物中常與維生素C共存。維生素P是一種氫的傳遞體，可能參與體內氧化還原酶的作用，能影響甲狀腺的活動，並使腎上腺素免於氧化，在體內，能增強維生素C的作用和促進維生素C在體內蓄積，體內缺乏時毛細血管脆性增加，其主要藥理作用是維持血管彈性，增強毛細血管抵抗力，降低其脆性與通透性，並促進其細胞增生和防止血細胞凝集。也有抗炎和抗過敏作用。主要用於脆性增加的毛細血管出血症，也用於高血壓腦病、腦出血、視網膜出血、出血性紫癜、急性出血性腎炎、再發性鼻出血、創傷性肺出血、產後出血等的輔助治療。臨床服用蘆丁片沒有什麼副作用。

苦蕎富含生物類黃酮。主要成分是蘆丁，又名維生素P。其主要功效是：軟化血管，改善微循環，清熱解毒，活血化瘀，拔毒生肌，有降血糖、尿糖、血脂、益氣提神、加強胰島素外周作用。而蘆丁在其它穀物中幾乎沒有！維生素P具有減低血管脆性和通透性，增強維生素活性，保持血管抵抗力等作用。目前主要用於治療出血性疾病、皮膚含鐵血黃素沉著症、過敏性皮膚病、血管炎、蕁麻疹等。在化妝品中加入維生素P，對皮膚的新陳代謝有良好的作用，常與維生素E及植物的提取物配合應用。 目前苦蕎已經加工成飲用方便的苦蕎茶，經常飲用可以調理腸胃防三高，靚顏美容祛色斑。