鹿肉是什麼啊，不是很清楚啊，鹿肉是不是發的？還有哪些菜是

你好，鹿肉是發物。所謂發，是指發沉，沉是冬天所藏，若冬天不藏，則春天無法發沉，春不生，夏不長，一年的好機會就錯過了指導意見：有辛散味道的，如：青椒，辣椒，蔥，蒜，蔥頭，香春，等。發物，如：豆芽，豆芽菜，韭菜，等，春天吃這些有助於生（春生，夏長，秋收，冬藏），雞，鯉魚，鵝，辣椒。鯽魚牛肉、蝦、榴槤蔥，香菜（也叫岩須），髮菜

你好，是的，鹿肉是發物。在上火的時候不能吃，但是卻是低脂肪高蛋白的東西。不會發胖，但要看你的做法，油大了肯定不行，但是鹿肉本身的營養價值很高。指導意見：一般按發物的性能分為六類：一為發熱之物，薤、薑、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；二為發風之物，如蝦、蟹、香蕈、鵝、雞蛋、椿芽等；三為發濕熱之物，如飴糖、糯米、豬肉等；四為發冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品；五為發動血之物，如海椒、慈菇、胡椒等；六為發滯氣之物，如羊肉、蓮子、芡實等。