六個月大的寶寶能吃什麼
鵪鶉蛋奶 原料:鵪鶉蛋2個,鮮牛奶200毫升,白糖適量. 製作:鵪鶉蛋去殼,加入煮沸的牛奶中,煮至蛋剛熟時,離火,加入適量白糖調味即可. 特點:補鈣,健腦. 草莓麥片粥 主料:麥片50克,草莓若干 輔料:蜂蜜 手法:煮制 制法:Ⅰ 將500ml水燒沸,放入麥片煮2-3分鐘. Ⅱ 將草莓?臃涿劬?然旌?然後放入麥片鍋內邊煮邊混合,煮片刻即成. 評點:加草莓糊使粥色澤鮮亮,增加嬰兒進食興趣.
青菜粥:大米2小勺,水120毫升,過濾青菜心(菠菜,油菜,白菜等的菜葉)1小勺.把米洗乾淨加適量水泡1~2小時,然後用微火煮40~50分鐘,在停火之前加入過濾的青菜心,然後再煮10分鐘左右. 湯粥:大米2小匙,湯120毫升.把大米洗乾淨放在鍋內泡30分鐘,然後加湯(肉湯,菜湯,雞架湯,魚湯均可)煮,開鍋後再用微火煮40~50分鐘. 牛奶粥:大米2小匙,水100毫升,牛奶1大匙.把米洗乾淨用水泡1~2小時,然後放火上煮,開鍋後用小火煮40~50分鐘,在停火前不久將豆乳粉放入粥鍋內,再煮片刻.
水果麵包粥:普通粉麵包1/3個,蘋果汁,切碎的桃,桔子,楊莓等各1小匙.把麵包切成均勻的小碎塊,與蘋果汁一起放入鍋內煮軟後,再把切碎的桃,桔子和楊莓混合物一起放入鍋內,再煮片刻即可. 蛋黃粥:大米2小匙,水120毫升,蛋黃1/4個.把大米洗乾淨加適量水泡1~2小時,然後用微火煮40~50分鐘,再把蛋黃放容器研碎後加入粥鍋內再煮10分鐘左右. 胡蘿蔔粥:大米2小匙,水120毫升,過濾胡蘿蔔小匙.把大米洗乾淨用水泡1~2小時,然後放鍋內用微火煮40~50分鐘,停火前不久加入過濾胡蘿蔔,再煮10分鐘左右. 蛋糊:過濾蛋黃1/2個,肉湯3大匙,澱粉少許.煮熟的雞蛋黃1/2個,研碎後和肉湯一起放入鍋內上火煮,然後把澱粉用水調勻後倒入鍋內煮至粘稠狀.
蛋黃醬:過濾蛋黃1/2個,肉湯2大匙,鹽少許.把蛋黃放容器內研碎,並加入肉湯研磨至均勻光滑為止,然後放入鍋內,加入少許鹽,邊煮邊攪拌混合. 奶油蛋黃:過濾蛋黃1/4個,過濾玉米麵1大匙,肉湯一大匙,牛奶1大匙,菠菜末少許.將過濾蛋黃和玉米麵一起放入鍋內,再加入肉湯中用微火煮,停火時表面撒上一些菠菜末,使其漂浮表面. 蛋菜:蛋黃1/2個,切碎的番茄1大匙,切碎的蔥頭1小匙,切碎的扁豆1小匙,肉湯.把蛋黃調勻;把摘好(去筋)的豆放開水中煮軟後切成碎末,然後把切碎的番茄和蔥頭一起放入鍋內,再加肉湯煮,待菜煮爛後把調好的蛋黃倒入鍋內混合均勻. 奶油蛋:過濾蛋黃1/2個,澱粉1/2大匙,牛奶2匙,蜂蜜少許.把過濾蛋黃,澱粉和水放入鍋內均勻混合後上火熬,邊熬邊攪,拌熬至粘稠狀時加入牛奶,停火後放涼時再加入蜂蜜.
香蕉粥:香蕉1/6根,牛奶1大匙,蜂蜜少許.把香蕉洗乾淨後剝去皮,用勺子背把香蕉研成糊狀,然後放入鍋內加牛奶混合後上火煮,邊煮邊攪拌均勻,停火後加入少許蜂蜜. 椒鹽餅乾糊:蘇打椒鹽餅乾1塊,桔子汁2小匙,蜂蜜少許.把桔子洗乾淨剝去皮後橫切為二,將桔汁擠出,把桔子汁和一起放在椒鹽餅乾上,然後用勺子背將其研成糊狀. 鴨犁粥:鴨梨1個洗淨切成薄片,去掉梨核放人砂鍋內,加入250毫升水,燒開後放人洗淨的大米1兩,熬至八成熟時,加入冰糖使其有甜味,再熬制成熟即可. 蛋黃奶:將雞蛋煮老去殼,按需要量經細篩研入牛奶中,蛋黃富鐵質,磷質等,適用於四,五個月的嬰兒補充鐵質.