腸易激綜合征食療

姜艾糖水，材料生薑12克，艾葉9克，紅棗6枚，紅糖15克，白糖15克。製作用清水洗淨生薑的污泥，去除姜皮，切成薄片備用。用清水洗淨艾葉的粉塵備用。紅棗用清水略泡後洗淨，剝去棗核備用。以上各物準備就緒後，一同放進沙鍋內，加適量清水用中火煮，待溫後飲食。作用本方對於陰寒內盛的腹痛較適宜。 薑歸糖水，材料當歸15克，生薑15克，紅糖15克。製作先用清水洗淨當歸，放在鍋中，隔水稍蒸，使當歸變軟，然後切薄片備用。生薑用清水洗淨沙泥，去除姜皮，切薄片備用。以上物品準備就緒，一同放進沙鍋內，加進適量清水用中火煮，待溫後飲用。作用本方適用於虛寒腹痛。 蓮山粉，材料蓮子肉500克，淮山藥500克，薏苡仁500克，芡實500克。製作先將蓮子肉、淮山藥、薏苡仁、芡實分別放進沙鍋內，用文火炒至略焦黃，然後將各種藥物分別放進打粉機內打成藥粉，再將這四種藥粉混和，用乾燥的玻璃瓶裝起。每次服用30克，用溫開水調成稀糊狀服食，每日數次。作用本食療方適用於脾虛腹瀉。

飲食中要增加食物纖維的攝入。無論腹瀉還是便秘，補充纖維都有好處。纖維可加速食物的運動，使糞便變軟，增加糞容量，因而使排便順利。瓜果、蔬菜、穀類、玉米等食物中富含植物纖維，每日飲食中要有足夠的蔬菜，如芹菜、白菜、油菜等綠色蔬菜，飯後要吃一些水果，如梨、柑桔、西瓜等。穀類、玉米等粗糧要與精米細糧搭配調劑。焦米粥，材料粳米100克。製作先用清水洗淨粳米，然後將粳米放進沙鍋內，用文火炒至焦黃色，然後加進適量清水，用文火煮成稀粥，待溫後服食。每日可服2～3次。作用本食療方適用於脾虛泄瀉、消化不良。