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問題
【營養科】
【歸檔】 14年08月25日
洋蔥雞塊
網友回答
雞肉最喜歡吃的部位就是雞腿和雞翅了.雞翅肉少，皮富膠質。洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能。注意事項 1用菜籽油炒雞肉可以去除異味；讓雞肉吃起來更香。2糍粑辣椒要少放，起到提色作用就好
做法 1準備食材2雞翅改刀切塊，柿子椒切塊，洋蔥切塊，大蒜拍散，薑切絲備用3起鍋放入菜籽油燒熱4放入雞肉翻炒5至雞肉金黃6放入大蒜薑蒜，糍粑辣椒7翻炒均勻值雞肉上色，加入鹽炒勻8加入少量的水煮開9砂鍋裡放入一些洋蔥10把炒好雞肉放入砂鍋內11蓋上蓋小火燜30分鐘12揭蓋放入柿子椒和剩下的洋蔥13用筷子拌勻煮2分鐘至洋蔥熟14最後放上蔥段和香菜即可