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問題 【營養科】 【歸檔】 15年02月09日

什麼牌子的玉米片好

問題描述 我今年42歲,是個家庭婦女,長期在家裡做飯,所以烹調油都是我買了,我經常看到超市還一種叫玉米油,可我家常吃花生油,請問一下,花生油好還是玉米油
網友回答
2015年02月09日 18:12

粟米油又稱玉米胚芽油,由玉米胚芽精煉而成。醫學研究表明,它不含膽固醇,而含有62%的亞油酸,可抑制腸道對膽固醇的吸收,從而降低血脂,保護血管。粟米油還含有較多的不飽和脂肪酸,可以幫助補充體內的必需脂肪酸,孩子可長期食用。

2015年02月09日 18:12

這兩種油都有各自的優點,如花生油的脂肪酸構成是比較好的,易於人體消化吸收,由於玉米胚芽油是富含不飽和脂肪酸的植物油,可以有效控制血脂水準,從而能達到抑制心血管疾病的目的。 我們不應該單純總是吃一種油的,最好是應該經常換著吃最科學了。