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問題 【內科】 【歸檔】 15年12月24日

吃什麼對糖尿病病人好

問題描述 我是一個糖尿病患者,我知道糖尿病人要控制飲食,無論品種還是分量,都要有一定的把握,可是沒次看到其他人有說有笑地吃著零食,對我來說就是一種折磨,請問糖尿病能吃怎樣的零食?
網友回答
2015年12月24日 22:03

油脂含量少的堅果。許多堅果加工少,比較天然,糖分也比較低,不過由於油脂含量高,選擇堅果做零食時要儘量選擇大杏仁、腰果、開心果等油脂含量在50%以下的堅果,榛子、核桃、夏威夷果等油脂含量高的要少吃點。對於糖友來說,最佳的加餐零食是番茄、黃瓜,只要不吃撐,數量限制並不大,但水果、堅果還是要把握一個度。此外,薯片、肉脯等零食不適合糖友們作為日常零食,不僅熱量高,還可能含有防腐劑。

2015年12月24日 22:03

1. 低GI水果。GI是指人體食用一定食物後會引起多大的血糖反應,一般當GI指數在55以下的屬於低GI食物。在水果中,李子、櫻桃、柚都屬於低GI水果,其中李子GI為24,櫻桃GI為22,柚的GI為25。 2. 番茄、黃瓜等蔬菜。常吃番茄可增強小血管功能,預防血管老化,所含“番茄素”能抑制細菌。黃瓜含有的葫蘆素C能提高人體免疫功能,有抗癌作用;黃瓜所含的丙醇二酸能抑制糖類物質轉變為脂肪,有利於肥胖糖友減肥;黃瓜中的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,糖友加餐零食以黃瓜代替澱粉類食物,對血糖幾乎無影響。而且番茄、黃瓜可以生吃,無論家庭主婦還是辦公室白領,都可以輕鬆清理食用。