您的位置:首頁人參天冬鮮雞湯
問題 【營養科】 【歸檔】 15年10月26日

人參天冬鮮雞湯

問題描述 一個人吃飯的日子越來越多了,而且下班也不是很早,那麼做的時間快又好吃的食物成了我的首選。做個好吃的人參燉雞,解解饞!可是怎麼做呢?
網友回答
2015年10月26日 21:25

人參雞湯的製作方法包括人參雞湯:材料:籽雞1只,青蔥1根,蒜頭2瓣,韓國人參雞湯包1個。做法:1.先用水浸糯米一陣, 倒去水份, 備用。2.將一半份量材料釀入籽雞腔內, 其餘一半材料放入煲內, 倒8杯水後放已釀好雞入煲內, 煲至水滾後用幔火煲1-2小時。3.加入鹽調味, 倒進參雞湯器皿內, 灑上青蔥粒, 完成。4.吃的時候把湯和雞肉分開,嫩雞肉沾上炒香的花椒鹽味道特別鮮美,喝湯就可以吃到甘甜的蘿蔔和可以壓住人參味道香菇。

2015年10月26日 21:25

人參燉雞 補中益氣 材料:雞1只、水參2棵、大棗3粒、栗子3粒、糯米(已浸)1杯、蒜瓣5個 烹調方法: 1. 雞隻去掉肥膏後,放入冷水中洗淨。水參刮去外皮,切去發芽部位,洗淨備用。 2. 糯米瀝幹水後放入雞腹內,放入一棵水參。 3. 雞隻放入煲內,加水至全覆蓋,加入水參、栗子、大棗、蒜瓣,以中火燉約三小時。 4. 最後以鹽及胡椒粉調味即可。