尿毒癥可以吃饅頭嗎

一、尿毒癥飲食與治療相配合，一直是醫學工作者所重視的問題，雖然已經做了大量的指導，但很多尿毒癥患者對尿毒癥飲食始終是一片空白， 也往往因為飲食不當，導致尿毒癥患者治療不佳。 尿毒癥又名慢性腎功能不全，臨床上按腎功能不全的程度分為：腎功能不全代償期，氮質血症期，尿毒癥期。 二、尿毒癥飲食最早和最突出的表現是在消化道，表現為厭食、腹部不適、噁心、嘔吐、腹瀉、舌炎、口腔炎、消化道出血等等。尿毒癥本身就容易出現飲食不正常，因此，尿毒癥飲食合理調養就顯得十分重要。在氮質血症期和尿毒癥期的患者主要應以低蛋白飲食為主，且蛋白質要以含有人體必需氨基酸的動物蛋白為主，如牛奶、蛋類、魚、瘦肉等。每日蛋白質攝入量為20克。這樣既保證了機體所必需的氨基酸的供應，又可使機體在低蛋白供應的情況下利用非蛋白氮合成非必需氨基酸，從而降低氮質血症。 三、食物要易於消化和含有充足的維生素，特別是維生素 B、 C、 D。要避免粗糙食物對消化道的機械性損傷而導致消化道出血。氮質血症期胃口尚好的患者，熱量不應少於每公斤體重35卡，但到尿毒癥期只能視患者的胃口而定。如果患者尿量不少，水腫不明顯，一般不要限制飲水量。 四、尿毒癥患者容易發生脫水和低鈉血症，特別是長期食欲不振，嘔吐和腹瀉的患者更是如此。一旦發生，要及時補充。但要注意尿毒癥患者對水、鈉耐受差的特點，補充不能過量，以免引起高鈉血症或水中毒。

尿毒癥普遍存在高血鉀、高磷，要限制鉀和磷的攝入，禁食海帶、紫菜、蘑菇、西瓜、香蕉、棗等含鉀量高的食物，尤其是果汁含鉀量特別豐富； 魷魚、刀魚、蝦子、河蟹、干貝、蛋黃、肉鬆、蘑菇（幹）、茶葉、等含磷豐富要嚴格限制。食物用水煮後棄去湯汁，可減少磷、鉀的攝入，平常注意這些就可以的，可以經常喝點骨頭湯，祝你健康！