老年哮喘飲食療法

哮喘病人應儘量少食或不食魚、蝦、蟹等海產品，以及含有異體蛋白的食品，如食用螞蟻、幼蟬蟲、螞蚱、蠶蛹等。特別是過敏體質的哮喘患者更應注意。

玉竹、沙參各50克，老鴨1只。將老鴨宰殺後洗淨，放砂鍋內，再放入沙參、玉竹，加水適量。先用武火燒沸，再用文火燜煮1小時以上，使鴨肉爛，放入調料。每日服2次，吃肉喝湯。