綠豆粥放小蘇打會中毒嗎?

問題描述網友年齡：24個月
網友性別：女
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我做綠豆粥裡面放小蘇打會導致中毒嗎

網友回答

2017年03月02日 00:00

小蘇打不會引起綠豆產生毒性產物的，也就不會導致中毒的，不過要注意綠豆粥中放入小蘇打的時候，可以導致綠豆容易變性的，綠豆變性後，就容被細菌污染，誘發食物中毒了，所以加入小蘇打的綠豆粥，就要注意儘快食用了，不宜放置，