高蛋白、高脂肪、高熱量的食物有哪些

含蛋白質多的食物包括：牲畜的奶,如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉,如牛、羊、豬、狗肉等;禽肉,如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等高熱量食物大約有十種： ①動物脂肪。包括肥膘、肉塊、奶油、魚油、蛋黃。 ②植物油。包括花生油、豆油、菜籽油、沙拉油。植物油可以增加血液中的甘油三脂，這是非常危險的。 ③氫化花生油。現在還有一種加入化學試劑的植物油，叫作氫化花生油。這種油像肥皂塊一樣，這是製造巧克力的重要原料。我們吃巧克力主要就是吃氫化花生油。因此我們吃了巧克力之後，血液中的甘油三脂就要升高。

高熱量的油炸、焙烤食品脂肪含量很高速食麵、漢堡包、焙烤食品（麵包）、速凍食品、炸雞塊、牛肉片、火腿腸等。二是飲料類，包括啤酒、汽水、可樂、果汁、即溶咖啡等。三是小吃類，如炸薯條、沙拉、蝦片、果仁、冰激淋及其他油炸膨化食品。