上湯蘆筍

在談及該如何妥善安排癌症病人的飲食之前，必須糾正人們兩個錯誤的觀點。有些人認為，以“餓死”癌細胞為目的，應嚴格控制癌症病人的進食量，其實這是個誤區，癌細胞增殖速度非常快，在其急劇增長的過程中大大消耗了人體的營養，導致人體營養不足，抗癌能力下降，這意味著癌細胞將會進一步發展、擴撒，侵蝕更多的良性細胞。癌症的防治是為全方位的，蘆筍有作用的，這是科學的 癌症的防治是為全方位的，蘆筍有作用的，這是科學的 但是你需要注意，自己採集的蘆筍需要注意是是否是毒筍，不要食物中毒。

有人以為癌症病人需大吃大補才能更快康復，實則不然，由於癌症在侵蝕人體過程中，嚴重破壞了人體各個器官的功能，使病人的味覺減退，食欲下降，消化功能消退，這時如果一味的給病人進食龜，甲魚，海參等不易消化的大補食物，不但不能消化吸收，還會加重胃腸消化吸收功能的障礙，進一步加重厭食。蘆筍是蔬菜之王，能夠提高人體免疫力，防癌抗癌。主要是鈣、磷、鉀、鐵的含量都很高，微量元素如鋅、銅、錳、硒、鉻等成分，全而且比例適當，對癌症的防治有重要作用,是全面的抗癌食品。