雪梨膏製作方法

將梨去皮核切成塊放入攪拌器中打成梨漿，生薑切小碎塊，紅棗去核剪成小碎條，川貝母砸碎。把1和2倒入鍋中（砂鍋和不銹鋼鍋都可，不能用鐵鍋）大火燒開小火煮30分鐘，用漏勺撈去裡面的渣滓再放入冰糖小火熬到粘稠關火（大約30分鐘，把涮攪拌器的水也放進梨漿中一起煮了，所以後來放入冰糖再煮水分揮發的慢

秋梨膏也叫雪梨膏，是以精選之白梨(鴨梨、雪花梨)為主要原料配以其它止咳、生津、潤肺藥物，如生地、葛根、蘿蔔、麥冬、藕節、姜汗、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬制而成的膏劑。