雪梨膏作用

秋梨膏也叫雪梨膏，是將鴨梨、雪花梨配以止咳、生津、潤肺的藥物，如生地、葛根、貝母、蜂蜜等中藥加工熬制而成的。這梨必得當年的秋梨，將其洗淨後擦成梨絲，用紗布包緊擠出梨汁來，再把梨汁倒入特製的銅鍋裡熬煮，這種鍋的內壁鍍有一層錫。在熬煉梨汁時加入蜂蜜、白糖和生薑等配料，最後還要根據不同的配方，分別加入茯苓、貝母、燕窩等，熬成粘稠狀的梨汁就是秋梨膏了。

秋梨膏分茯苓貝母秋梨膏、燕窩秋梨膏以及兒童專用秋梨膏等品種，除了通三益，以酸梅湯聞名的信遠齋也做秋梨膏，很多超市都有，一大瓶也就10元左右，且喝上一陣子。