久桔子吃

秋冬時節,大量柑或橘上市.新鮮柑橘的果肉中含有豐富的維生素Ｃ,維生素Ｃ能提高機體的免疫力,柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的幾率.中醫認為,桔子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效,是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品.但必須控制食量,多食有害.

桔子的營養價值： 柑橘類水果所含有的人體保健物質，目前已分離出30餘種，其中主要有：類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。 類黃酮：柑橘類水果所含的類黃酮有三種類型：Ⅰ型是以蘆丁為代表的一般性黃酮類；Ⅱ型是橘皮苷、柚皮苷之類柑橘類水果特有的黃烷酮；Ⅲ型是其他蔬菜水果中至今尚未發現而只有柑橘類才具有的柑橘黃酮等含有聚甲氧基的特殊黃酮類物質。