有利糖尿病的食品

所謂的口服療法就是糖尿病飲食控制的一個點而已，對於糖尿病飲食，不同的年齡患者應該有不同的方針和原則，對於年齡較輕如在以下，要相對嚴格，少吃或者不吃油脂含量高的食物像大肉、油炸、乾果等等，多吃熱量低的，像茄子番茄黃瓜之類，還有苦瓜，都是糖尿病患者的首選，有人說要擔心營養要跟上，定期要吃點魚的，其實在這個年齡段的患者基本不存在營養不良的情況，特點是體重超標的，因此嚴格控制，以減重同時抑制併發症的發生發展，對於年紀較大的患者相對寬鬆管理，可以說年紀越大越該放寬，提倡運動哪怕散步，記住，只要動就比不動強，很多人都沒有動的習慣，要從一點點改變，先習慣占著，在習慣走路，再走的時間長點，走的快點，循序漸進，特別是年紀大患者，不能上來就吃飯按照交換份、運動要看心率這些都太死板，對於糖尿病患者，我們首先要有一個態度給患者，就是引導在先，鼓勵持續，不斷進步，因此，對於吃多人都過，我就不說了，總之，健康的飲食的特點大家要記住:低熱、低鹽是首選，不能採用饑餓療法，哪怕吃黃瓜，也要讓患者不能覺得再挨餓，只有這樣，才能一步步走向健康，走向長壽。

科學研究表明一些蔬菜中的營養物質對糖尿病人恢復健康具有重要作用。大量進食蔬菜及高纖維穀物可以明顯降低糖尿病人血糖水準，甚至可以使他們少吃藥或不吃藥。下面推薦幾種有輔助降糖作用的蔬菜南瓜性溫，味甘。能補中益氣。南瓜中主要含有瓜氨酸、維生素B、脂肪、纖維素等。近年來的研究發現，南瓜含有大量的果膠，當南瓜與澱粉類食物同食時，會提高胃內容物的黏度，延緩胃的排空，果膠在腸道內充分吸水後形成一種凝膠狀物質，可延緩腸道對糖的吸收，降低餐後血糖。此外，南瓜中微量元素鈷含量豐富，鈷是人體胰島細胞合成胰島素所必須的微量元素，能夠促進體內胰島素的分泌，可降低血糖。常食南瓜還可以降血脂、減肥。可將南瓜烘乾研粉，每次，每日，也可用鮮南瓜克煮熟食用，既充饑又可降低血糖。食用提示：每次食用量不要太多，因為南瓜中也含有碳水化合物，如果不加控制也會因總熱量“超標”而引起血糖升高；南瓜性溫，多食容易“上火”，因此，陽盛體質者不宜多食；不要食用放置過久的南瓜。