含鋅的食物和水果
要注意的是食補一般比較慢,對於缺鋅比較嚴重的人群來說,單純地依靠食補,那是遠遠達不到要求的,所以就要及時地選擇一些鋅劑來補充,比如新稀寶,這個吸收要高得多,補鋅也快速,運用得比較廣泛。吃些含鋅量高的食物,像:瘦豬肉、羊肉、動物肝、蟹肉、蝦皮、雞肉、雞鴨蛋黃、帶魚、 沙丁魚、昌魚、黃魚、紫菜、黃豆、白蘿蔔、胡蘿蔔、茄子、玉米麵、小米、小麥、芹菜、 土豆、大白菜、蘋果、香蕉。含鋅量多的食物包括蘋果、葵花籽、蘑菇、洋蔥、香蕉、捲心菜 及各種堅果等。兒童補鋅要營養全面不可挑食。
一般來說富含鋅元素的食物主要存於海產品、肝臟、魚類等中。根據相關的的化驗結果顯示,動物性食物的含鋅量高於植物性食物,每100克動物性食物中大約含鋅3—5毫克,且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸能促進鋅的吸收,鋅的吸收率一殷在50%左右;而植物性食品中鋅較少,每100克植物性食品中大約含鋅1毫克,植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結合成不溶于水的化合物,會妨礙人體對鋅的吸牧,吸收率僅20%左右,所以在想通過食物來補鋅的朋友們,還是多選擇動物性的食物或食品。
富含維生素B2的食物: 動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜,如雪裡紅、油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。 富含維生素B6的食物: 很多食物都富含豐富的維生素B6,肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內臟等,全穀物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等,豆類如豌豆、大豆等,堅果類如花生、胡桃等。 含鋅的食物。含鋅量最高的食物首推牡蠣肉,其他如牛肉、牛奶、雞肉、雞肝、蛋黃、貝類、花生、穀類、豆類、馬鈴薯、蔬菜、紅糖等都含有一定量的鋅。
動物性食品中的牛肉、豬肉、羊肉、魚類、牡蠣含鋅量高。植物性食品中的蔬菜、麵粉含鋅量少,且難吸收。 補鈣:牛奶、蛋黃、魚泥、蝦泥、紫菜、海帶湯、豆漿等,含鋅較多的食物有.瘦肉、肝、蛋、乳製品、可哥、蓮子、花生、芝麻、胡桃等;又如紫菜和海帶、蝦類、海魚等海產品中也富含鋅;其它如紅小豆、荔枝、栗子、瓜子、杏仁、芹萊、柿子等含鋅也比較多鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中
想補鋅,動物性食物含鋅最豐富,如生蠔、牡蠣、畜禽肉、蛋類、魚、海產品等。尤其是生蠔,含鋅量最高,每100g中含鋅71.2mg,堪稱“補鋅佳品”。還有值得注意的是:少食味精。味精可促進體內鋅的排出,所以小兒應儘量減少味精的攝入。想補鋅效果更好、更快些的,可直接服用新稀寶片,它無腸胃刺激,吸收比較好,可以達到比較快的補鋅效果,可以多查查看。