泡制鹹蛋

您好，鹹鴨蛋如果醃制的比較好，往往味道很誘人，在醃制的時候一般採用適量的鹽水在熱水中將其完全融化，待含有鹽分的液體放涼之後，將清洗乾淨的鴨蛋放進水中進行醃制。

醃制的鴨蛋雖然味道很好，但不宜多食，以免進食過量的鹽分，對血壓的控制以及身體的健康不利，作為飲食的調劑是可以的。