乙烯利的危害

眾所周知，青澀的香蕉和芒果，必需使用乙烯利這種催熟劑，讓它們在兩三天內成熟，然後才能放到消費者的餐桌上。因此，很多人對催熟劑對人體是否有害感到擔憂。實在，植物的催熟劑，和人體的激素，實在是風馬牛不相及，學結構到生理功能都不是一回事。乙烯利為有機化合物，純品為白色針狀結晶，用作農用植物生長刺激劑。乙烯利是優質有效植物生長調劑劑,具有促進果實成熟，刺激傷流，調劑性別轉化等效應。使用乙烯利只是運用其溶水後散發的乙烯氣體催熟，並誘導香蕉本身的內源乙烯，使香蕉自身快速產生乙烯氣體，加速自熟。乙烯的催熟過程是一種複雜的植物生理生化反應過程，不是化學作用過程，不產生任何對人體有毒害的物質。乙烯利對健康的危害是：對皮膚、眼睛有刺激作用，對粘膜有酸蝕作用。誤服出現燒灼感，以後出現噁心，嘔吐，嘔吐物呈棕玄色，膽鹼酯酶活性降低，左右患者呈昏迷狀態。乙烯利催熟技術是科學和安全的，使用乙烯利催熟香蕉不會對人體健康產生危害，不存在任何食品安全問題。

乙烯利（乙烯磷）是優質高效植物生長調節劑,一分子乙烯利可以釋放出一分子的乙烯,具有促進果實成熟,刺激傷流,調節性別轉化等效應.乙烯利在棉花上的應用.每畝以毫升乙烯利兌水公斤,於霜前左右,噴施在貪青晚熟的棉田裡.能使霜前花提高左右.對未開絮的棉桃進行離體噴施也可收到較好的效果.乙烯利在玉米上的應用.在玉米心葉末期,每畝用乙烯利毫升兌水公斤,對玉米田進行噴施,可降低株高釐米左右,莖節變粗,雙穗率增加,抗倒伏增強,禿尖減少,側根增多,雄穗脖短,成熟期可提早天.乙烯利在柿子上的應用.以毫升升濃度的乙烯利水溶液,在柿子黃熟期噴施或採摘後用毫升升濃度的乙烯利水溶液浸蘸柿子,溫度在處理天即可脫澀.乙烯利在番茄上的應用.把轉色期的果實采下放在毫升升的乙烯利水溶液中浸泡一分鐘,並在的環境中催熟,天轉紅成熟.如大多數果實快要成熟,植株將要拉秧時,為集中上市,可用毫升升的乙烯利水溶液噴灑植株.處理不當會發生乙烯利藥受害的果實果皮薄,果肉軟,果實表面出現白暈區,並產生凹陷斑,病斑灰褐色、淺褐色,邊緣褐色.葉片小而畸形,小葉一般向上扭曲.