食用大豆粉衛生標準

孕婦能吃大豆蛋白粉的，因為在眾多的植物性蛋白質中，營養價值最高的是豆類蛋白質(又稱大豆蛋白)，而且豆類食物不含膽固醇，這是動物性食物所不具備的特點。沒有經過任何加工的大豆蛋白質有它的缺陷：蛋氨酸(一種必需氨基酸)含量相對較少。因此，整粒大豆的氨基酸評分大約為0.6～0.7。但是，由於大豆的蛋白質含量高，而且不含膽固醇，大豆蛋白粉被人們廣泛利用。食用大豆蛋白質。因為大豆蛋白質既非藥物(無毒副作用)又便宜，能有效預防心臟病，並且沒有任何副作用。

蛋白質是人體氮元素的主要來源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來合成新的組織。成人體內蛋白質約占體重的17%，每天都有3%的蛋白質參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女，除了維持組織蛋白質更新外，還要合成新的組織。當體內蛋白質不足時，人的基本生命活動就會受到影響，可導致兒童、青少年生長遲緩，體重過輕，智力發育障礙;成年人出現疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫;並可引起婦女月經障礙。食用百愛大豆蛋白質粉，可有效防止或改善這些症狀。