糖尿病食譜魚的做法

糖尿病患者吃魚最好清蒸或者水煮，建議糖尿病患者可以食用一些海魚、河魚等品質較好的食物。糖尿病人吃魚切忌不可油炸，以免因油脂的攝入而導致血糖的升高。但這也並不表明可以無限制的多吃，每週應該以2～3次最為適宜。所以說，吃魚對糖尿病患者來說是有很大益處的。相關的治療最好是到口碑好的醫院或是公立三甲的醫院，這樣無論從哪一方面來講都更的保障一些，收費也會比較公正合理的。

魚肉都是優質蛋白質，都很適合糖尿病人食用，但像三文魚，石斑，大小黃魚，帶魚這種深海魚的脂肪含量高，且富含EPA和DHA，所以在攝入時，要同時減少主食的攝入量清蒸茶鯽魚：鯽魚500g，綠茶20g左右，蒸熟，淡食魚肉。適用於糖尿病。 蘿蔔煲鮑魚：幹鮑魚20g，鮮蘿蔔250g，加水煲熟，食肉飲湯。適用于一般糖尿病患者。 黃鱔：具有降糖作用。用黃鱔制做的藥膳有：參蒸鱔段，內金鱔魚，燴鱔魚絲，歸參魚鱔，翠皮爆鱔絲等均可選用。 清燉甲魚：活甲魚500g，蔥、薑、筍片、酒適量，燉熟飲湯。適用于老年糖尿病腎陰不足患者。