兒童高蛋白食物有哪些

兒童高蛋白食物有哪些含維生素B多的水果有:番茄(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等.維生素B包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸等。這些B族維生素是推動體內代謝，把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。如果缺少維生素B，則細胞功能馬上降低，引起代謝障礙，這時人體會出現怠滯和食欲不振。相反喝酒過多等導致肝臟損害，在許多場合下是和維生素B缺乏症並行的。

兒童高蛋白食物有哪些以下是含有豐富維生素B的食品：①含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、裡肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。②含有豐富維生素B2的食品：七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。③含有維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸和葉酸等食品： 肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、乳酪等。其中的維生素B1在人體內無法貯存，所以應每天補充。

兒童高蛋白食物有哪些B族維生素若想全部攝取比較困難，但是認真選擇食物就可以簡單且方便的攝取。上述含有維生素B的食物可以分為①和②③兩組。看看上述分類就可以明白，②和⑧全都含在大體相同的食物中。因此①作為一組食物，②和③合在一起形成一組食物，組合選擇兩組食物，基本上可以把B族維生素攝取到手。

維生素 B 1 是水溶性維生素。和所有 B 族維生素一樣，多餘的 B 1 不會貯藏於體內，而會完全排出體外。所以，必須每天補充。維生素E：含量最多的是麥胚油、豆油、玉米及其他植物油，各種水果、糧食和綠色蔬菜也含有豐富的維生素E，在魚類、肉類、家禽、蛋類和奶類中也存在。

第一類　供給蛋白質的食物。 孩子越小，所需蛋白質的比例就越大。富含優質蛋白質的食物，主要有如下幾種，家長可根據經濟情況，予以選用。 牛奶是嬰幼兒除母乳以外的最好的富含蛋白質的食物。它不僅含有大量優質的蛋白質，而且脂肪也多，鈣質也豐富，還含有維生素A和核黃素。這些營養素都很容易被嬰幼兒吸收利用。因此，1～3歲幼兒，除主食外，應以牛奶為基本食物。3歲以後，只要經濟條件許可，每天也至少要喝250毫升牛奶。 禽蛋的蛋白質營養價值最高，含有豐富的維生素A和脂肪，還含有較豐富的核黃素，是嬰幼兒很好的食物。動物的瘦肉，除了富含蛋白質外，還含有鐵、硫胺素和脂肪。家畜、家禽的肝臟，都含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素B2(核黃素)、維生素B12和鐵。幼兒每週至少應吃肝臟1-2次。 動物血富含蛋白質、鐵及其他營養素。動物血價格便宜，如烹調得法，讓幼兒愛吃，則再好不過。 大豆的蛋白質含量高達38%，比瘦肉高2倍。大豆中的脂肪、鐵及維生素B族含量也高。但大豆的蛋白質不易消化，要長時間地細火慢燉，方可讓1～3歲的小兒食用。但是，大豆製品，如豆腐、豆漿、豆干等等，則較易消化。4～6歲的小兒，可吃大豆食品。