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問題
【營養科】
【歸檔】 14年10月12日
肉丁炒飯
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材料豬瘦肉200克，米飯300克，西葫蘆100克，茄子100克，胡蘿蔔50克，生抽2茶匙（10ml)，玉米澱粉1茶匙（5克，料酒1湯匙（15ml），老抽1茶匙（5ml），蠔油4茶匙（20克）做法1.豬肉切丁加生抽，玉米澱粉，料酒醃15分鐘，鍋中放油，茄子切丁倒入炒至發軟取出2.倒入肉丁炒至變色3.倒入西葫蘆丁翻炒均勻4.倒入茄丁5.倒入胡蘿蔔丁翻炒6.倒入老抽和蠔油翻炒7.倒入米飯翻炒均勻即可
肉丁炒飯的做法 1豬肉切丁加生抽，玉米澱粉，料酒醃15分鐘，鍋中放油，茄子切丁倒入炒至發軟取出2倒入肉丁炒至變色3倒入西葫蘆丁翻炒均勻4倒入茄丁5倒入胡蘿蔔丁翻炒6倒入老抽和蠔油翻炒7倒入米飯翻炒均勻即可