在超市買了袋裝羊肉卷，裡面有個塑膠盤子的

你好，當然不會感染布魯氏菌病。因為手碰到生羊肉，然後玩手機手並沒有與口腔接觸。另外在吃涮鍋的過程中，因為高溫加熱即使羊肉裡面有布魯氏菌。高溫也可以把布魯氏菌全部殺死，所以基本可以排除感染，因為在超市中羊肉卷要冷凍。所以在低溫下布魯氏菌已經完全殺死。