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【營養科】
【歸檔】 14年08月12日
小蝦米怎麼做好吃
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蝦米白菜 原料:蝦米10克、白菜200克 調料:植物油10克、醬油10克、食鹽3克、味精少許 製作方法: 1、先將幹蝦米用溫水浸泡發好,再將白菜洗淨,切成約3釐米的段。 2、將油鍋燒熱,放入白菜炒至半熟,再將發好的蝦米、食鹽、味精放入,稍加清水,蓋上鍋蓋燒透即可。“ 蝦米白菜”具有補腎、利腸胃等功效,尤其適合於肥胖兒童經常食用。
主料400g蝦米 配料100g青蒜 10g青椒 20g生薑 製作步驟 1 準備好材料,小蝦米洗淨,鍋開小火下蝦米烘至顏色變紅。 2 蒜和青椒切丁。 3 熱鍋冷油爆香薑絲。 4 下青椒和蒜炒至斷生。 5 倒入烘好的蝦米大火快炒。 6 調入少量鹽和味精炒勻出鍋。 展開全部小貼士 小貼士 蝦在炒前要烘乾,炒出來才能更香更可口。