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【傳染病科】
【歸檔】 14年09月07日
中藥材柏子仁
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你好,肝炎患者的日常宜食:香菇、瘦豬肉、豬腰、豬羊肚、雞鴨肫、鴿肉、鯽魚、墨魚幹、米魚幹、黃魚幹(忌白色小黃魚)、冬瓜(清鹽燒不放油)、青菜等;可偶然少量吃一些蓮子、紅棗、柏子仁、山核桃、花生米或豆製品(豆腐除外);也可以吃麵條、麵包、粉幹、年糕、玉米;燒菜必須用植物油,雨季燒菜多放生薑。這時亦應注意活動量,劇烈的活動如打球、參加體育比賽等,應儘量避免。
肝炎患者不必強調忌口,飲食原則是清淡、易消化、富有營養。蛋白質是人體重要的物質基礎,是免疫物質的"原料",適當吃一些禽蛋、牛奶、豆漿、瘦肉、柏子仁、魚湯,有利於受損的肝細胞修復、生長、更新,可縮短病程,減少肝炎慢性化概率;同時要多吃蔬菜,特別是綠葉蔬菜,注意保持體重,防止因過胖而併發脂肪肝。肝炎患者還要特別注意不要吃糖過多,因為人體三大代謝主要依靠肝臟,如果患肝病後還服食大量糖分,必然會增加肝臟的負擔,誘發糖尿病。