痛風患者配製三日食譜

痛風為減少體內尿酸來源，痛風患者每日蛋白質供給量為1.5g/kg體重，每日食入嘌呤含量100～150毫克，可進食穀類、蔬菜、水果、雞蛋、牛奶和適量植物油，不食用富含嘌呤的食物，如野味、動物內臟、鵝肉、海魚、肉禽、貝殼、魚及魚湯、香菇、龍鬚菜、菠菜、菜花、芹菜、青葉菜、扁豆、豌豆等。痛風間歇期，血尿酸控制好者可食少許肉類。

痛風的預防和治療主要是飲食控制,選擇嘌呤含量低的食物如米飯,麵包,雞蛋,牛奶,番茄,蘿蔔,水果等.避免動物內臟,海產,肉類,黃豆,蘑菇,濃湯等.關於痛風的食療,食譜的書籍,在很多綜合型書店或醫學書店應當都有賣的,購買時需要注意作者,出版商等要正規即可,關於具體的食譜,只要掌握飲食原則就可以自己根據家庭情況酌情選用合適的食物.