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問題 【皮膚性病科】 【歸檔】 15年02月14日

食物相克圖

問題描述 生活中,有些食物的搭配組合已經由來已久,其美妙的口味也被人們所接受,習慣上也覺得這樣的搭配是順理成章了。但從健康的角度來講,有些搭配是不科學的。我想請教下醫生食物相克圖?對於我們這種要給家庭做飯的可以參考下。
網友回答
2015年02月14日 10:57

蔬菜類相克 白蘿蔔:嚴禁與橘子同食,如果同食可能會導致患甲狀腺腫;白蘿蔔也不能與蘋果、梨、葡萄等水果同食;白蘿蔔忌和何首烏、地黃混食;服人參時禁食蘿蔔。 胡蘿蔔:嚴禁與酒同食,因為胡蘿蔔與酒精一同進人體內後,會在肝臟產生毒素,引起肝病;胡蘿蔔最好單獨食用或與肉類食用,也不宜與番茄、辣椒、石榴、木瓜等一起食用,因為胡蘿蔔中含有分解酶,可使其他水果蔬菜中的維生素失去。 紅薯:不宜與柿子同食,同食會形成難溶性的硬塊,引起胃脹、腹痛、嘔吐等,嚴重時可能會導致,危及生命。 竹筍:竹筍不宜與豆腐同食,同食易生結石;也不宜與糖同食。 南瓜:不可與羊肉同食,,否則易發生黃疽和腳氣。 芹菜:不可與醋同食,否則會損傷牙齒。 豆漿:不要與菠菜、牛奶同食,忌用豆漿沖雞蛋。 蔥:忌與楊梅、蜜糖同食,否則會發生胸悶,忌與棗、地黃同食。 蒜:一般不宜與補藥同食,忌與蜂蜜、何首烏、地黃同食。 黃瓜:忌與花生米同食,同食傷脾。

2015年02月14日 10:57

肉類相克 豬肉:忌與鵪鶉同食,同食會讓人面部變黑。忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,同食會讓人滯氣。 豬油:忌與梅子同食。 豬血:忌與黃豆同食,同食會讓人滯氣,忌與地黃、何首烏同食。 豬肝:忌與黃豆、豆腐同食,忌與魚肉同食。 羊肉:忌與南瓜、豆漿、乳酪、霉乾菜、赤豆同食。 牛肉:不可與魚肉同食,不可與栗子同食,不可與黍米、蜂蜜同食。 狗肉:忌與綠豆、菱角、鯉魚、杏仁同食。 鴨肉:忌與木耳、胡桃、鱉肉同食。 鵝肉:不可與鴨梨同食。 兔肉:不可與薑同煮,不可與雞肉、小白菜、芥末、橘皮同食。 鱉肉:不可與雞肉、鴨肉、兔肉、莧菜同食。