什麼是高血脂

高血脂症也是促進高血壓、糖尿病的一個重要危險因素。杏仁不含膽固醇，僅含7%的飽和脂脂酸。高血脂病人病天吃30g杏仁，可替代含高飽和脂肪酸的食品。火麻油：研究表明該油不飽和脂肪酸高達93％，人體吸收率高達98％以上，油中維生素e的含量也高於其他的普通植物油，是高血壓、高血脂、高膽固醇、冠心病和肥胖患者的理想食用油。

高血脂的人群，需要保持每日食物的多樣性，穀類是每日飲食的基礎，每日進食適量豆類及其製品，每日吃1斤蔬菜和適量水果，控制能量攝入，適當提高蛋白質攝入量，減少糖類和甜食，控制脂肪和膽固醇，每日補充膳食纖維，限制鈉鹽的攝入，適量採用橄欖油和禦米油，禁止飲酒。