泡發蟶乾

蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鎂、鐵、硒、維生素A等營養元素，滋味鮮美，營養價值高。但是沒有泡發的蟶煮東西或者燉湯會太硬，味道會過濃。因此煮之前一般都要先泡發一下。

這個東西是富含多種維生素的，所以可以吃一下，對人們身體是有好處的，能夠給缺乏維生素的人補充一下維生素的需求。