冠心病食療藥膳

冠心病食療藥膳我們的心臟是身體非常重要的內臟器官。冠心病是中老年人的常見病，屬中醫學“胸痹”、“真心痛”、“厥心痛”等範疇。臨床分為心陽不足和痰凝血瘀等證型。除了對症治療外，平時在飲食上應注意進食活血、降脂的食物，在發作期應根據情況選用適當的藥膳，以助康復。下面就來看一些對於防止冠心病有效的中醫食療藥膳。1、薤白粥薤白30克，粳米100克。薤白、粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至米爛成粥。每日2次，早、晚餐食用。用於心陽痹阻型冠心病。2、菊花山楂飲菊花5克，生山楂10克，草決明15克。將三物同入沙鍋煎煮20分鐘，或同放保溫瓶中，沖入沸水泡30分鐘代茶飲。有平肝、清熱、活血的功效，適用於冠心病心絞痛、高血壓的防治。3、大蒜粥紫皮大蒜30克去皮，放入沸水中一分鐘後撈出，取粳米100克，放入蒜水中煮成稀飯，再將蒜重放入粥中煮片刻。早、晚溫服，有溫通心陽之功效。4、山楂葛根茶葛根、丹參、山楂各15克，加水煎煮取汁，調蜂蜜飲用，用於瘀血內阻型冠心病。5、人參麥冬粥人參3克，茯苓10克，麥冬5克，加水煎煮取汁，加粳米煮粥，熟後食用，治療心氣虛弱之冠心病。

冠心病食療藥膳冠心病是由於冠狀動脈粥樣硬化，使心肌的血液供應發生障礙引起的心臟病。臨床表現有不同形式，概括起來如下述：心絞痛的臨床表現為陣發性的前胸壓榨或疼痛感覺，主要位於胸骨後部，可反射至心前區、左肩、左頸部與左上肢，常發生於勞累或情緒激動時，持續3—5分鐘，很少超過10分鐘，於休息或用亞硝酸酯製劑後迅速消失。 心肌梗塞臨床表現劇烈且較持久的胸骨的疼痛、休克、發熱、白細胞增多、紅細胞沉降率加快、血清酶活力增高及進行性心電圖變化等表現。 心肌硬化表現為心臟增大、心力衰竭、心律失常以及心電圖改變等。

冠心病食療藥膳　中醫辨證治療 寒凝心脈型 [臨床表現] 卒然心痛如絞、痛徹胸背、遇寒痛甚，心悸氣短，手足不溫，舌淡暗，苔薄白、脈緊。 [食療藥膳] 1.姜椒羊肉湯：生薑30克，羊肉200克，花椒6克，煮湯飲用。 2.油菜嫩葉湯：油菜嫩葉30克，荷葉、艾葉各15克。先將艾葉、荷葉水煎15分鐘，去渣，加入油菜嫩葉，再煎至菜熟調味食用。 3.薑蔥燜仔雞：仔雞100克，甜米酒30克，洋蔥頭25克，食油 20克，生薑20克，醬油30克，上料入鍋中微火燜約30分鐘，待汁幹加香油少許食用。 4.蔥姜螃蟹湯：螃蟹200克，生薑10克，蔥頭5個，冰糖20克，水煎，喝湯吃螃蟹，每日1次。

冠心病食療藥膳 痰濁閉阻型 [臨床表現] 胸中痞悶兼心痛時作，體胖多痰、肢體困重、眩暈心悸，舌胖，苔厚濁膩，脈弦滑。 [食療藥膳] 1.芥菜黃豆粥：芥菜頭6個，黃豆、大米各50克，煮粥調味食用。 2.淮山苡仁蘿蔔粥：大蘿蔔1000克煮熟絞取汁，薏苡仁20克，淮山20克，大米60克，煮粥調味食用。 3.大蒜粥：大蒜50克去皮，置沸水中煮1分鐘後撈出。然後下大米100克煮粥，再放入蒜同煮，調味服吃，每日2次。 心氣虛型 [臨床表現] 心胸隱痛、氣短、倦怠乏力、面白自汗，舌質淡胖嫩，苔白，脈虛弱。 [食療藥膳] 1.紅參煲豬心：豬心150克（洗淨切塊），紅參10克，同煲湯食用。 2.玉米粉粥：玉米粉50克冷水溶和，粳米100克，同煮粥調白糖服。 3.參芪粥：黨參30克，北芪50克，粳米100克。先將黨參、北芪煎水去渣，加入粳米煮粥調白糖服。

冠心病食療藥膳心肌梗塞臨床表現劇烈且較持久的胸骨的疼痛、休克、發熱、白細胞增多、紅細胞沉降率加快、血清酶活力增高及進行性心電圖變化等表現。心肌硬化表現為心臟增大、心力衰竭、心律失常以及心電圖改變等。中醫辨證治療寒凝心脈型[臨床表現] 卒然心痛如絞、痛徹胸背、遇寒痛甚，心悸氣短，手足不溫，舌淡暗，苔薄白、脈緊。[食療藥膳]1.姜椒羊肉湯：生薑30克，羊肉200克，花椒6克，煮湯飲用。2.油菜嫩葉湯：油菜嫩葉30克，荷葉、艾葉各15克。先將艾葉、荷葉水煎15分鐘，去渣，加入油菜嫩葉，再煎至菜熟調味食用。3.薑蔥燜仔雞：仔雞100克，甜米酒30克，洋蔥頭25克，食油 20克，生薑20克，醬油30克，上料入鍋中微火燜約30分鐘，待汁幹加香油少許食用。4.蔥姜螃蟹湯：螃蟹200克，生薑10克，蔥頭5個，冰糖20克，水煎，喝湯吃螃蟹，每日1次。痰濁閉阻型[臨床表現] 胸中痞悶兼心痛時作，體胖多痰、肢體困重、眩暈心悸，舌胖，苔厚濁膩，脈弦滑。[食療藥膳]1.芥菜黃豆粥：芥菜頭6個，黃豆、大米各50克，煮粥調味食用。2.淮山苡仁蘿蔔粥：大蘿蔔1000克煮熟絞取汁，薏苡仁20克，淮山20克，大米60克，煮粥調味食用。3.大蒜粥：大蒜50克去皮，置沸水中煮1分鐘後撈出。然後下大米100克煮粥，再放入蒜同煮，調味服吃，每日2次。心氣虛型[臨床表現] 心胸隱痛、氣短、倦怠乏力、面白自汗，舌質淡胖嫩，苔白，脈虛弱。[食療藥膳]1.紅參煲豬心：豬心150克（洗淨切塊），紅參10克，同煲湯食用。2.玉米粉粥：玉米粉50克冷水溶和，粳米100克，同煮粥調白糖服。3.參芪粥：黨參30克，北芪50克，粳米100克。先將黨參、北芪煎水去渣，加入粳米煮粥調白糖服。