四季時蔬家常菜

你好，給你介紹一款家常菜的做法，簡單又有營養：四季時蔬小炒：材料：胡蘿蔔，香菇，荷蘭豆，豬瘦肉，鹽，料酒，雞精。做法：1、胡蘿蔔、香菇、豬肉切片。2、豬肉用鮮醬油、料酒、澱粉醃漬，待用。3、鍋裡熱油，放豬肉爆香，加入胡蘿蔔翻炒。4、然後加入香菇片、荷蘭豆，加鹽。5、出鍋前加料酒和雞精調味即可。

你好，下面是一款比較有營養的家常菜：燴時蔬的做法1.蓮藕、胡蘿蔔、牛蒡分別削去外皮，洗淨，切成大小適中的滾刀塊。幹香菇用溫水泡發，去蒂，洗淨泥沙，瀝去水分。鮮海帶片沖洗乾淨，切成菱形片。雞胸肉洗淨，切成1釐米見方的丁。2.小煮鍋內加入500ml開水，放入切好的海帶片、香菇、雞肉丁，中火煮10分鐘，轉小火繼續燉煮。3.平底炒鍋中倒入橄欖油，大火燒至七成熱，放入切好的蓮藕塊、胡蘿蔔塊、牛蒡塊，翻炒3分鐘，調入醬油，再炒1分，關火。4.將平底鍋中炒好的食材倒入小煮鍋中，轉中火，繼續煮5分鐘即可。