倭瓜土豆怎麼做

1、土豆、南瓜切塊，蔥切段；2、鍋中油五成熱，放入花椒、大料，用小火炸出香味，撈出花椒、大料；3、放入蔥花爆香，放入土豆、南瓜炒出香味，倒入適量高湯，加鹽、雞精調味，大火煮開，小火煮十五分鐘即可。（如果不喜歡南瓜太爛的話，可以加高湯煮一會兒後再放南瓜）

南瓜和土豆能一起吃。 南瓜不能與以下食材同吃： 1、醋與南瓜相克：同食時醋酸破壞南瓜中營養成份。 2、鯉魚與南瓜相克：同食會中毒。 3、螃蟹與南瓜相克：同食會引起中毒。 4、南瓜與富含維生素C的食物相克。 由於南瓜含維生素C分解酶，所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時吃。維生素C耐熱，南瓜煮熟後此酶即被破壞。