兒童春季養生小常識

起居規律 在春天到來之時，皮膚舒展，末梢血液供應增多，汗腺分泌也增多，身體各器官負荷加大，而中樞神經系統卻發生一種鎮靜、催眠作用，肢體感覺困倦。這時千萬不可貪圖睡懶覺，因為這不利於陽氣升發。為了適應這種氣候轉變，在起居上應早睡早起，經常到室外、林蔭小道、樹林中去散步，與大自然融為一體。 春天氣候多變，時寒時暖，同時人體皮表疏鬆，對外界的抵抗能力減弱，所以春天到來之時不要一下子就脫去厚衣服，尤其是體質虛弱者。飲食調養 ，春季飲食應避免吃油膩生冷之物，多吃富含維生素b的食物和新鮮蔬菜。現代醫學研究認為，飲食過量、缺少維生素b是引起春天發困的原因之一。

春季養肝為首 一年四季春為首，五臟春季肝當令。故此，四時養生，要特別抓緊春天生髮季節的肝臟養生。按照中醫的“天人相應”理論，春季為人體五臟之一的肝臟當令之時，所以，在春季養生，我們就要緊緊抓住以養肝為主線，春季養肝是綱，用適當的中醫養生方法，抓住春季養肝，維護和加強人本機體陰陽平衡，從而真正做到“陰平陽秘，精神乃治”的健壯目的。老中醫說，春季養肝在飲食上，要選甘、辛、溫之品，清淡可口，儘量不要吃不要油膩、生冷、粘硬食物。由於春季人體新陳代謝加快，因此應多選用既升發又富營養之品，如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆豉、大麥、小麥、大棗、瘦肉、魚類、蛋類、花生、黑芝麻、柑桔、蜂蜜之類;由於冬季新鮮蔬菜較少，攝入維生素不足，聚積一冬的內熱要散發出去，所以還要多吃些新鮮蔬...

春季，人體陽氣順應自然，向上向外疏發，因此要注意保衛體內的陽氣，凡有損陽氣的情況都應避免 多吃蔬菜，經過冬季之後，人們較普遍地會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況，如春季人們多發口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等，這些均是因為新鮮蔬菜吃得少而造成的營養失調。因此，春季到來，人們一定要多吃蔬菜。早春季節，新鮮蔬菜較少，此時冬季冷藏、幹制、醃漬、醬漬的蔬菜便可大派用場。如醃漬蘿蔔、薑、蔥頭、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。

皮蛋1個，淡菜50克，粳米、鹽、味精各適量。做法：皮蛋、淡菜、粳米共煮粥，加鹽、味精調味即可。功效：補益肝腎，益精血，除煩，降火。適用於高血壓。 天然牡蠣湯 原料：牡蠣肉60克，甘紫菜、蔥、薑、鹽、味精、酒等適量。做法：鮮牡蠣肉洗淨，切小片，甘紫菜洗淨放人大碗中，加清湯、蠣肉片、蔥花、細薑絲，放入蒸鍋蒸30分鐘，取出加入精鹽、味精、胡椒粉、紹酒調勻即可食用。

春天是陽氣生髮的季節，所以人應該順應天時的變化，通過飲食調養陽氣以保持身體的健康，總的飲食養生原則是:1、主食中選擇高熱量的食物;2、保證充足的優質蛋白質;3、保證充足的維生素。 所謂高熱量的食物，是指除主食中米麵雜糧外，適量加入豆類、花生等熱量較高的食物。所謂優質蛋白質，是指奶類、蛋類、魚肉、禽肉、豬牛羊瘦肉等。青菜及水果的維生素含量較高，如番茄、青椒等含有較多的維生素c，是增強體質、抵禦疾病的重要物質。 春季的飲食調養可分為三個時期進行。