肉蓯蓉羊肉

肉蓯蓉羊骨蓮子湯是一道美食，主要材料：肉蓯蓉25克、蓮子50克、芡實50克、陳皮1/4個（以上中藥店均有售）、羊脛骨750克、羊肉250克、生薑3片。1、各藥材均洗淨，稍浸泡，蓮子去芯、陳皮去瓤；羊脛骨洗淨，飛水（即放進開水鍋內稍滾片刻，再沖洗淨），再用刀背敲裂；羊肉切為塊狀，亦飛水。 2、然後一起與生薑放進瓦煲內，若嫌臊膻味可加當歸2片，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸後改為文火煲3個小時，調入適量食鹽與生油便可。

蓯蓉羊肉粥材料：肉蓯蓉(中藥店有售)15克，精羊肉100克，粳米100克，細鹽少許。蓯蓉羊肉粥的做法：分別將肉蓯蓉、精羊肉洗淨切細，先用砂鍋煎肉蓯蓉取汁，去渣，入羊肉、粳米同煮，待沸後再加入鹽、姜、蔥諸物，煮成稀粥，當主食服用。特點：適用於滑精頻作，面色蒼白，氣短神疲，形寒肢冷，腰脊酸痛，舌淡、脈沉溺無力。