脂膜炎飲食

引起結節性脂膜炎病因尚不明，可能與下列因素有關：1.免疫反應異常：異常的免疫反應可由多種抗原的刺激所引起，如細菌感染、食物、藥物等。已有報告有的病例於發病前有反復發作的扁桃腺炎。亦有報告本病發生於空回腸分流術後，其盲腸內有細菌大量增殖。此外，鹵素化合物如碘、溴等藥物、磺胺、奎寧和銻劑等均可能誘發本病。2.脂肪代謝障礙：有報告顯示，本病與脂肪代謝過程中某些酶的異常有關。例如血清脂酶有輕度增加或在皮損中可測出具活性的胰酶和脂酶。有的研究還發現本病有α-1抗胰蛋白酶缺乏。當然這種抗胰蛋白酶的缺乏並不可能直接引起脂膜炎，但可能導致免疫學和炎症反應發生調節障礙。

日常飲食宜清淡，可多吃西瓜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜等食物，多喝水，多吃新鮮水果和蔬菜；同時，脂膜炎患者應忌煙、酒，忌辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、薑、花椒、辣椒、桂皮等，忌肥膩食物。不宜吃高脂肪食品，諸如動物內臟、風尾魚、鯽魚子、蟹黃、蜆、蛋類、魚肝油等，豬油、奶油、油條更應禁吃，且炒菜。燒湯宜少放油，儘量多吃蔬菜、水果。忌吃海產品，如海魚、海參、海藻、紫菜。