您的位置：首頁醫生您好，最近茶葉蛋炒得很火熱，我想請
問題
【營養科】
【歸檔】 14年03月28日
醫生您好，最近茶葉蛋炒得很火熱，我想請
網友回答
你好，一般來說，隔夜蛋、茶葉蛋都不利於身體健康，建議少吃，沒有完全煮熟的雞蛋隔夜之後其中的營養的會滋生細菌，因為蛋白質在煮的時候已被破壞，又是隔夜，所以營養價值會降低很多。同理，一煮再煮的茶葉蛋也是要注意少吃。