魚油軟膠囊的作用

魚油的作用是由它的主要成分決定的。魚油的主要成分是多不飽和脂肪酸，即俗稱的“好脂肪”，與堅果中所含“好脂肪”同屬不飽和脂肪酸;而我們平時說的動物油脂等容易引起高血脂、心臟病的油類成分則主要為飽和脂肪酸，俗稱“壞脂肪”。另外，魚油膠囊與其他油類不同的還包括含有高量的EPA和DHA成分。 魚油的作用價值還體現在高量的EPA和DHA含量中。魚油含有的EPA和DHA同屬於Ω-3多不飽和脂肪酸，是人自身無法合成但又必須的重要成分。

魚油所含的 亞油酸 可影響蛋的大小，但對 蛋黃 中總脂的含油量沒有影響，卻影響到 肝臟 中脂肪水準及組成。亞油酸是控制肝臟中脂蛋白合成的關鍵因素，而脂蛋白通過血液轉運到達卵巢中發育成泡，從而控制蛋的大小，實踐表明，每羽蛋雞食亞油酸2.75克對蛋重明顯增加。此外，在蛋雞飼料中添加魚油，使雞蛋中 膽固醇 含量減少了20%，使食用此雞蛋的人體內血液中的膽固醇含量不會發生變化，而食用普通雞蛋，膽固醇會增加