椰漿怎麼做椰汁

椰漿西米露的做法步驟1. 把西米用水泡一個小時。2. 然後在鍋裡把三杯水和半杯糖燒開後,放水泡好的西米,煮至透明,再把牛奶和椰漿倒進去,煮開後就可以關火了。3. 然後放在冰箱裡,吃的時候,拿出來,配上一些水果,味道就更好了,我配了一些蜜瓜。

椰汁西米布丁原料：泰國西米（100g）、椰漿一小碗、吉利丁片兩片、鮮奶500ml、草莓若干、白糖三湯匙準備：吉利丁片提前冷水泡軟，泰國西米提前半小時涼水浸泡瀝幹，草莓切碎成小塊煮西米：泡好的西米加少許水，大火煮5分鐘，至西米變成透明，中間還有白芯時關火，倒入細孔的漏勺用涼水反復沖洗去掉黏液牛奶和椰漿混合，用小鍋煮開，加入白糖，稍晾後加入泡軟的吉利丁片攪拌均勻後，和煮好的西米混合至勻將混合好的液體注入小布丁模或小碗（我用的是瑪芬模子），再加入切碎的草莓丁，晾涼後入冰箱急凍2-3小時即可PS：直接吃就用勺子舀不用脫模，若要擺盤，用牙籤沿著模具邊劃一圈直接倒扣就能完整脫模