孕婦可以吃紫薯嗎

可以放心吃的，因為紫薯的色素非常豐富，孕婦適量食用是很好的，紫薯含硒和花青素比普通紅薯高幾倍，不過吃多了可能會導致脹氣，不容易消化，所以一次不要吃太多。紫薯其富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。