食物中毒原則

食物中毒吃什麼好 一般性食物中毒——甘草綠豆湯 1.生甘草、綠豆各100克，水煎，每日1劑，分2次服，至痊癒。 2.食鹽100克，將其炒焦、泡湯，儘量灌飲，並用雞毛掃喉嚨催吐，吐後再灌飲，至吐盡為止。 3.生白蘿蔔500克，搗汁，每次服100毫升，每日2次。 苦杏仁中毒——綠豆砂糖飲 取生綠豆適量，將其搗碎，加水1大碗，煮沸後，過濾取汁，加入砂糖50克，頓服。 魚或鱉中毒——紫蘇葉飲 1.紫蘇葉100克，煎濃汁當茶飲或加入薑汁10滴調服。 2.紅麴15克，水煎服。 3.無花果鮮嫩葉適量，洗淨搗爛絞汁，每次加溫開水服半杯。 4.生扁豆莢30個，搗汁，用涼開水沖服。 鳥肉中毒——生扁豆乾粉 生扁豆幹10克，研粉，涼開水沖服。 驢肉或馬肉中毒——淡豆豉杏仁飲 淡豆豉40克，杏仁15克，水煎溫服。

食物中毒後吃什麼 1、病人恢復飲食後，原則上要進食一些容易消化，含維生素B族、C族豐富及含有較高蛋白質的飲食。 2、宜吃清淡有營養，流質的食物，如米湯，菜湯，藕粉，蛋花湯，面片等 3、容易消化促進排便的食物。如蔬菜：海帶、豬血、胡蘿蔔等水果：山楂、鳳梨、木瓜等；多吃富含纖維的食物，如各種蔬菜、水果、糙米、全穀類及豆類，可幫助排便，將體內殘餘的毒素排出。