苔菜餅乾

30塊餅乾的量，每塊尺寸是5×3，用的模具是15×15的蛋糕活底模。材料：苔菜條20克，低筋麵粉140克，玉米粉20克，雞蛋10克，奶油20克，黃油25克，糖粉50克，鹽3克，泡打粉2毫升 步驟： 1、苔菜條剪成小段，用油小火炒至變色，冷卻後裝入保鮮袋，用擀麵杖撚碎； 2、將苔菜粉末、低筋麵粉、玉米粉、雞蛋、奶油、糖粉、鹽和泡打粉混合攪拌均勻，黃油融化後加入，攪拌均勻； 3、麵團放入模具平整，放冷凍箱冷凍半小時； 4、取出模具，麵粉塊等量切塊。烤箱預熱； 5、在餅乾表面中間粘幾粒白芝麻，鋪在烤盤上，180度，上下火烤10分鐘，取出裝盤； 6、餅乾要冷卻4至5個小時以後味道更好。這款餅乾鹹甜適口，香酥適度，吃了以後確實可以降低饑餓感，應該是減肥MM的好點心。

以前只知道海苔含有鐵、鋅、硒和鈣等多種微量元素，最近在一片文章中看到，海苔熱量低並含有大量纖維素，食用少量後即有飽脹感，可以作為減肥食品；因其不含糖份，作為保健食品也有很好的保健效果。