瓜子是酸性還是鹼性

在日常飲食中大部分人對於食物酸鹼性無法準確區分的。瓜子是屬於鹼性食物，而且瓜子中含的脂肪油是比較豐富的。適量吃一些瓜子對身體是有好處的。食物的酸鹼性主要是根據食物中所含的礦物質的種類和含量多少的比率而定的。一般含有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等礦物質的食物進入人體之後，呈鹼性反應。