中藥核桃仁的功效
核桃仁又名核桃胡桃胡桃肉萬歲子.味甘性溫.具有補腎助陽強腰膝溫肺定喘潤腸通便等功效.《開寶本草》說它“食之令人肥健潤肌黑髮“.《本草綱目》說它“補氣養血潤燥化痰益命門刊三焦溫肺潤腸治虛寒喘嗽腰部重痛“.民間藥用很多現擇其一部分介紹如下： 1.腎虛小便頻數：核桃2~3個置火灰中煨熟取仁睡前細細嚼之黃酒適量送服每日1次連服5-7日.2.神經衰弱：核桃仁黑芝麻各30克桑葉60克共搗爛如泥為丸(每丸重3克)每次3丸每日2次.3.腎虛耳鳴遺精腰痛：核桃仁2個五味子7粒佝杞子20粒睡前細嚼蜜水送服每晚1次連服5~7天.4.尿路結石：核桃仁冰糖香油各等量.香油先熬一下加入核桃仁炸至棕色時撈起研末又放回再入冰糖末共熬成糊狀.每日3次每次2湯匙.連續服用.5.習慣性便秘：核桃仁60克 諡ヂ0克共研末.每日早晚各1匙溫開水送服.長年便秘者連續服用有效.6.脾腎虛喘咳：核桃仁10克黨參10克五味了5克.水煎湯服.每日2次.7.腰腎兩虛型久咳久喘：核桃仁炒甜杏仁各250克.先將杏仁放鍋中水煎1小時再放入核桃仁待汁將幹時加蜂蜜500克拌勻至沸即可.每日1次每次服lO克.8.陽痿：核桃仁50克先以香油炸黃再加入洗淨切成段的韭菜翻炒食鹽調味佐餐隨量食用.每日l～2次.9.支氣管哮喘：核桃仁1~2只生薑1~2片放入口中細嚼食每日早晚各1次.10.慢性氣管炎：核桃仁25範研末加糖服.長期堅持有效.12.白帶過多：核桃葉10片雞蛋2只加水煎喝湯食蛋.13.頭髮脫落：核桃仁6個鮮側柏葉100克榧子9個.3藥共搗爛用井水1500毫升浸泡3天后洗頭每日12次連洗3天.14.中耳炎：先用雙氧水將耳內膿水洗淨再滴核桃油2~3滴每日2~3.15.癤腫：核桃仁搗爛敷患處每日換藥2次.16.淋巴結結核：鮮核桃嫩枝30克鮮_人薊30克.水煎代茶飲每日3次.17.嘔吐：核桃1只燒炭存性研細末.胃寒者以姜湯送下；胃熱者用黃芩12克煎湯送服.每日2次.18.子宮頸癌：核桃樹枝30克雞蛋4只.將樹枝洗淨切碎加水與蛋同煮蛋熟後去殼再煮4小時.每次吃蛋2只每日吃2次連續服食.注意：陰虛火旺痰熱咳嗽及便溏者均不宜服食本品.核桃是世界著名的四大乾果(核桃扁桃腰果榛子)之一它含有豐富的脂肪和蛋白質尤其含油量高達60％以上主要成分是亞油酸甘油酯可降低膽固醇.另外它還含有較多的無機鹽如鈣磷鐵鉀和多種維生素是著名的滋補食品.在食用時要注意以下問題： 首先食用核桃時忌飲濃茶.因為核桃中含有豐富的蛋白質與鐵元素茶葉中含有鞣酸鞣酸會與核桃中的鐵蛋白質結合生成不溶性的沉澱物不易被消化吸收所以食核桃忌飲濃茶. 其次糖尿病患者忌多食核桃.核桃中含油脂高但它可降低膽固醇所以可預防動脈硬化.而糖尿病患者是由於糖代謝紊亂所致在飲食上要忌食含高脂肪高糖類食物吃含油脂高的核桃會使糖尿病病情加重所以糖尿病患者須注意飲食儘管核桃不屬於含糖類高的食物但仍不宜多吃. 生活中常食用的核桃仁為油炸或加紅糖拌制而成此吃法可治療由腎虛引起的腰腿酸痛.核桃仁又是一味中藥材可治療多種疾患主要的藥理作用是滋補腎和肺.對於核桃這種有特殊療效的果品在食用時一定要注意其有關禁忌.
現代營養研究資料顥示一斤核桃仁相當於五斤雞蛋或九斤牛好奶的營養價值所以也被稱作“長壽果”.另外還有豐富的磷脂磷脂是人體細胞構造的主要成分之一充足的磷脂能增強細胞活力對造血促進皮膚細嫩和傷口癒合促住毛髮生長等都有要作用. 療效：核桃仁因為脂肪含量高可使體型消瘦的人增胖；皮膚粗糙乾枯的人則變得潤澤細膩光滑富有彈性；對於頭髮早白的人還有烏髮潤發的作用.同時還有補腎（治腎虛腰痛）整腸（治脾胃虛弱）強化腳部腰部力量的作用對於產後婦女體力的功能因此也是很好的“健腦食品”. [主治] 腎虧腰痛肺虛久咳氣喘大便秘結腦空頭脹健忘倦怠食欲不振腰膝酸軟.核桃皮外用於癰腫疥癬牛皮癬白癜風等症. [實用驗方] 1治神經衰弱：每日早晚各吃核桃仁2枚；或核桃仁黑芝麻各30克桑葉60克共搗爛如泥為丸（每丸重3克）每次3丸每日2次；或核桃仁10 克黑芝麻10克桑葉60克共攪成泥狀加適量糖臨睡前服. 2治脾腎虛咳喘：核桃仁10克五味子5克黨參10克.水煎湯服.每日2次. 3治小兒百日咳：核桃仁（保留紫衣）冰糖各30克梨150克.共搗爛加水煮成汁每服1匙每日3 次.4治慢性氣管炎：核桃仁25克搗爛加糖服長期堅持可見效果. 5治支氣管哮喘：核桃仁1-2只生薑1-2片放入口中細細嚼食每日早晚各1次；或核桃仁30克補骨脂9克.水煎服早晚分服. 6治咳嗽：核桃仁9克搗爛加糖適量拌勻開水沖服每日早晚服用. 7治肺結核：核桃仁90克柿餅90克.水煎熟每日3次分服.隔日1劑連續服用7劑1療程. 8治腎炎：核桃仁9克蛇蛻1條.共焙乾研末用黃酒沖服每日3次. 9治尿路結石：核桃仁冰糖香油各等量.香油先熬一下加入核桃仁炸至棕色時撈起再入冰糖末熬成糊狀每日3次每次2湯匙連續服用；或核桃仁冰糖各120克香油50毫升共放鐵勺中熬15分鐘涼後內服每日1劑早晚分服.或核桃仁120-150克用食油炸酥加白糖適量混合研磨使成糊狀於1-2天內分次服完（兒童酌減）連服5-7天. 10治腎虛耳鳴遺精：核桃仁10克五味子4.5克蜂蜜適量臨睡前加水燉服；或核桃仁30克豬腎2只（切片）豬油少許同置鍋中炒熟每晚睡前趁熱服連服3天. 11治腎虛尿頻：核桃煨熟臨睡前剝殼嚼食用溫米酒送服. 12治腹瀉：核桃仁1把加冰糖適量同炒成炭水煎服用；或核桃殼燒存性研細末每次2克每日2次吞服.13治嘔吐：核桃1只燒存性研細末.胃寒者以姜湯送下；胃熱者用黃芩12克煎湯送服.每日2次. 14治偏頭痛：核桃仁5克水煎加適量白糖沖服.每日2次連服數日. 15治菌梁核桃仁20克枳殼20克皂角3克.用新瓦焙乾存性共研細末每服6克每日3次茶水送服. 16治習慣性便秘：核桃仁60克黑芝麻30克共搗細.每日早晚各1匙溫開水送服.長年便秘者連續服用有效；或核桃仁芝麻松子仁各25克共搗爛加蜂蜜調用早晚空腹各1次. 17治嘔逆：核桃果乾15克生薑6克.水煎服.每日1-2次. 18治頑癬：核桃仁去油研細以紗布包裹擦患處.每日1-3次. 19治中耳炎：先用雙氧水將耳內膿水洗淨再滴核桃油2-3滴每日2-3次. 20治癤腫：核桃仁搗爛塗敷患處每日換藥2次. 21治腋臭：先洗淨患處用核桃油塗之並以手按摩片刻.每日3次. 22治淋巴結結核：鮮核桃嫩枝30克鮮大薊30克.水煎代茶飲.每日3次. 23治子宮頸癌早期輔助治療：用鮮核桃嫩枝30-35釐米雞蛋4只加水同煎.蛋熟後去殼再煮4小時每次吃雞蛋2只每日2次連續服用. 24治疥癬：核桃果殼適量水煎洗患處每日2-3次. 25治腎虛夜尿多腰膝酸軟陽痿早洩疳積肺結核：核桃肉100-150克蠶蛹50克（略炒）隔水蒸食.每日1劑. 26治腎虛陽痿遺精夜尿多：核桃仁60克韭菜150克.加麻油下鍋炒熟用食鹽少許調味佐膳.每日1次.27治神經衰弱頭痛失眠健忘久喘腰痛習慣性便秘：核桃仁5枚白糖50克.放在瓷碗中搗碎成泥再放入鍋中加50毫升黃酒再文火煎煮10分鐘每日食2次.治神經衰弱失眠健忘小便餘瀝不淨白濁：核桃仁50克搗碎細大米隨食量而定淘淨加水適量煮成粥經常佐餐食.每日1次.28治肺腎兩虛型久咳久喘：取核桃仁和炒甜杏仁各250克.先將杏仁放在鍋中煎煮1小時再將核桃仁放入待汁將幹時加蜂蜜500克拌勻至沸即可.每日1次. 29治陽痿：核桃仁50克.先以香油炸黃再加入洗淨切成段的韭菜翻炒調味食鹽佐餐隨量食用.每日1-2次. [用量用法] 每次30-100克.定喘止咳宜連皮用潤腸通便宜去皮用. [使用注意] 陰虛火旺痰熱咳嗽及便溏者均不宜服. [營養與藥用] 本品含有脂肪糖蛋白質維生素（AB1B2CE）及磷鎂鐵等礦物質.核殼含五碳糖；葉含揮發油樹膠鞣質沒食子酸縮合沒食子酸氫化胡桃葉醌等.給犬餵食胡桃油的混合脂及飲食可使其體重增加很快並能使血清白蛋白增加血膽甾醇體內合成及其氧化排泄.