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問題
【內科】
【歸檔】 14年06月10日
結核性心包炎飲食方案
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四寶燉乳鴿乳鴿2只(約600克),山藥、銀杏各100克,香菇30克,枸杞10克,調料適量。將乳鴿悶死後,去腳、翼尖,放入沸水鍋中焯水,撈起沖淨,山藥切成小滾刀塊;香菇發開洗淨。取雞清湯500克,置鍋中,納入銀杏,山藥、香菇、枸杞、乳鴿及蔥段,薑片、料酒、精鹽、味精等調味品,入籠中蒸約2小時,去蔥、姜即成,每週1-2劑。
患者可選擇的食物有牛奶、雞蛋、瘦肉、魚、雞、蝦、豆類等。