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問題 【內科】 【歸檔】 14年07月23日

吳字坊臭豆腐

問題描述 媽媽很喜歡吃臭豆腐,什麼油炸臭豆腐,腐乳狀的臭豆腐,都是來者不懼,家裡臭豆腐就沒斷過,不知道這東西吃多了,對人身體好不好?臭豆腐人吃多了好麼?臭豆腐人吃多了好麼?
網友回答
2014年07月23日 12:26

我建議不要長期食用,可以偶爾吃吃的,建議多吃新鮮的青菜水果,綠色食品是比較安全的,很多東西都可以吃只要控制量就不怕的,因為人體具有一定的代謝保護功能,超過了能力範圍才會出問題,祝身體健康

2014年07月23日 12:26

因為臭豆腐屬於發酵豆製品,在發酵過程中會產生強致癌物亞硝胺,它的製作流程比較複雜,很容易受到有害細菌的污染,引發人體胃腸道疾病,重者引發食物中毒。所以建議不吃。