老人91歲,食道癌晚期能吃葷麼?中肯意

開始時候吃流食，軟食，不要吃辛辣刺激的食物，吃高蛋白的肉、蛋類最好打碎後食用。

老人這種情況應該以保守治療為主，主要目的就是維持生命，提高生活品質。
在飲食方面，建議儘量用流質或半流質，減少食物對食道的刺激，葷的是可以吃的，而且也是需要補充營養的，但一定注意要儘量粑一點，軟一點的，做成瘦肉丸子比較好，吃的時候儘量細嚼慢嚥，同時，各種維生素也是需要的，還可以加蛋白粉。此外，還要預防感冒，注意保暖。
祝老人開心快樂。