柳芽有什麼作用

你好，柳芽的營養價值和藥用價值都很高，有降血壓、降血脂、養肝健胃、清熱解毒消炎、瘦身輕身、生毛髮，民間常用於治療傳染性肝炎、高血壓、癌症等。柳芽含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鐵、多種氨基酸等，柳芽具有健胃、解毒、消暑的功效

柳芽含有豐富的蛋白質，曬乾後，可以炒著吃，也可以泡茶。柳芽茶色如碧泉，清香可口，長期飲用有防病治病作用。柳樹的嫩葉，又叫柳芽，開水焯後，清水淘洗，加調味品，炒食涼拌，別有風味。其藥用價值也很高。《本草再新》說：＂柳頭平肝，發（散）熱，能托能升，敗毒，發斑，治小兒痧痘等症。＂柳葉具有清熱透疹、利尿解毒的功效。現代醫學研究，將柳葉製成注射液、糖衣皮或水煎劑，用於治療上呼吸道感染、氣管炎、肺炎、膀胱炎、化膿性腮腺炎、乳腺炎、咽喉炎等，均取得良好效果。值得一提的是，每1 000克柳葉中還含有1 000微克左右的碘，高出一般食物數千倍，可用來治療甲狀腺腫，配合海帶食用，效果更好。